RICERCA APPLICATA

Food Strategy

La gestione della cosiddetta “povertà alimentare”, tema attualmente al centro anche della ricerca scientifica. Questa “filiera” esprime un fabbisogno di logistica, organizzazione, analisi su base spaziale che mal si concilia con il mondo del volontariato.

È stata dunque strategico lo sforzo dedicato alla nascita nel 2022 dell’Osservatorio sulla povertà alimentare per il monitoraggio dei fenomeni economici e sociali e promozione agli enti pubblici e privati soluzioni adeguate.

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