Agricoltura, Ambiente e Sviluppo Rurale

Conoscere gli elementi che legano attività agricola, ambiente e società è per il CURSA elemento cruciale da cui partire per la definizione di interventi che favoriscano politiche territoriali che si inseriscono nell’insieme delle azioni di sviluppo e tutela del tessuto rurale, del ruolo delle attività agricole in relazione all’ambiente.

Nello specifico, il CURSA promuove azioni progettuali a sostegno degli imprenditori agricoli, dei consumatori, e dei decisori pubblici. Focus dell’attività di ricerca sono i rapporti tra le imprese e gli stakeholder all’interno delle filiere, le dinamiche di produzione e consumo di beni agroalimentari, i rapporti tra l’evoluzione dei modelli di produzione e consumo e l’ambiente.

Una specifica attenzione è riservata all’analisi dell’agricoltura biologica e dei paesaggi agrari.